Лосось слабосолений

Оселедець під шубою з печених овочів

Салат Мімоза з тунцем

Олів’є з лікарською ковбасою, свіжим огірком, горошком і домашнім майонезом

Фирмовий паштет з печінки курча з томатно-беконовим конфітюром і пшеничними тостами

Ковбаса домашня на вибір: з індички або свинини (від 300гр), Подається з цибулевим конфітюром

Домашня буженина

Сало «панське», запечене з медом, гірчицей і коріандром

Котлетки з судака з вершковим сиром (2 шт на порцію)

Щука фарширована (від 1,5кг)

Аспік з молодого півника, з коктейльною креветкою (від 1кг)

Індичка у апельсиновому маринаді, запечена (від 4кг)

Качка, запечена з яблуками та журавлиною (від 1,5кг)

Бараняча нога, приготована на грилі (від 1,5кг) /маринована у червоному вині, з запашними травами/

Свинячий окіст, запечений цілком у стилі буженина під дижонським маринадом (від 1кг)

Різдвяний штолен з в’яленою журавлиною, вишнею, родзинками та апельсиновими цукатами

Імбирний пряник розписний

Медовик

Лимонний кекс

Ромова баба